Привет друг!

Ласкаво просимо! - разом ми можемо все!
Добро пожаловать! - вместе мы можем всё!
МЫ В ФЕЙСБУК

Рецепты при БГБК диете

Модератор: Администратор

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение tanmiro » 03 мар 2017, 13:22

Да, замореженный лед и всякие фруктовые сорбеты выход для диеты бкбг. Хочется ведь мороженное, а обычное нельзя (((
А мы делали банан+клубника.
А родственница просто клубнику без всяких добавок в мороженнице приготовила - вкуснотища ))))
ИзображениеПриз зрительских симпатий "Самая красивая елочка"
Аватар пользователя
tanmiro
Аксакал
Аксакал
 
Сообщений: 3252
Зарегистрирован: 03 сен 2015, 09:57
Откуда: Харьков
Реальное имя: Татьяна
Имя ребенка: Антон

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение tanmiro » 20 мар 2017, 15:44

Попробовала новый вариант хлеба из домашней смеси БГ. Все получилось )))
Смесь Бетти Хагман:
2 части рисовой муки
2/3 части картофельного крахмала
1/3 части крахмала (муки) тапиоки
Для хлеба на 1 стакан смеси добавить 0,5 ч.л. ксантана.
Рецепт взяла стандартный опробованный
500 гр муки
10 г дрожжей сухих
500 мл воды
1 ч.л.соли
1 ст.л подсолнечного масла
Муку, дрожжи, соль, воду смешать и хорошо вымесить (можно миксиром), добавить масло растительное и хорошо перемешать. Форму смазать и выложить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 30 мин (пока не увеличится в 2 раза). Духовку нагреть до 200 гр, на дно поставить емкость с водой. Выпекать 50 мин и потом после выключения дать постоять минут 10-15. Вытянуть и накрыть полотенцем, сбрызнуть водой. Если корка твердая, то можно хорошо влажным полотенцем накрыть и дать постоять (станет мягче).
Можно меньше буханку спечь , тогда 300 гр муки, 300 мл воды, 6 г дрожжей, 0.5 ч.л.соли и 0,5 ст.л. олии
ИзображениеПриз зрительских симпатий "Самая красивая елочка"
Аватар пользователя
tanmiro
Аксакал
Аксакал
 
Сообщений: 3252
Зарегистрирован: 03 сен 2015, 09:57
Откуда: Харьков
Реальное имя: Татьяна
Имя ребенка: Антон

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение Semisvetik » 05 янв 2018, 11:41

Девочки, вот честно, даже пока и не смотрела рецепты и понимаю по названию, что многое не покарману, но такие красивые фотки... Ну и вдруг какие-то идеи пригодятся. В общем вот Рождество без глютена
Изображение
ИзображениеЗа развитие форума
Аватар пользователя
Semisvetik
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 4018
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 11:39
Откуда: Херсон, Украина
Реальное имя: Светлана

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение tanmiro » 05 янв 2018, 13:55

Какой красивущий пирог!
Да и вообще по ссылке много красоты!
Спасибо, Света!
ИзображениеПриз зрительских симпатий "Самая красивая елочка"
Аватар пользователя
tanmiro
Аксакал
Аксакал
 
Сообщений: 3252
Зарегистрирован: 03 сен 2015, 09:57
Откуда: Харьков
Реальное имя: Татьяна
Имя ребенка: Антон

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение Semisvetik » 01 мар 2018, 19:05

Сохраню, чтоб не потерять. Взяла из ФБ
Банановий бісквітик! Бг, Бл і без яйця!
40 гам олії будь-якої (в мене виноградних кісточок)
160 грам муки бг (можна звичайну хто переносить глютен)
1ч.л. розпушувача
0.5 ч.л соди
0.5 ч.л. кориці + (щіпка сухого імбиру за бажанням)
140 грам пюре банану
100 грам цукру(або цукровий сироп чи 50 гам меду )
125 мл соку апельсини+цедра або соку яблука свіжого
50 гам горіхів (можна без них)
за бажанням можна родзнки 1 жменьку
Вдавити сік.Банан , цукор і олію перебити блендером.Влити сік до пюре і перемішати вінчиком до однорідності .Сухі інгредієнти змішати. В два підходи просіяти все до пюре кожен раз добре вимішуюючи. Горіхи підсушити на пательні кілька хилин. Посікти ножем і додати в тісто. Родзинки помити і теж додати в тісто. Все вимішати . Вилити тісто у форму застелену пергаментом або у форму для кексів. Пекти при 170 -40 хвилин.
ИзображениеЗа развитие форума
Аватар пользователя
Semisvetik
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 4018
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 11:39
Откуда: Херсон, Украина
Реальное имя: Светлана

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение Semisvetik » 18 мар 2018, 19:57

Еще на память их ФБ:
Наполеон без глютену без молока і яєць! Рецепт: пиво(вода) -250 мл, олія 250 мл, мука бг (мікс або фаріне) 3 стакани. Змішати олію і пиво (воду) додати муку і замісити тісто. Поділити тісто на вісім кусочків або більше , кожен кусок розкатати на пергаменті , і зробти відтск форми або тарілки поколоти вилкою і пекти 10-15 хв пр 180. з готових коржів зняти залишки по колу. Крем :Мигдалеві або кокосові вершки 200 мл розвести водою 1:2.Розділити на дві частини . В одну додати склянку цукру , можна менше і поставити на вогонь варити поки цукор розтопиться постійно помішувати , до іншої додати 3-4 ст.л. кукурудзяного крохмалю , розмішати вінчиком і влити в ту частину що на вогні тонкою цівкою і варити до загустіння. охолодити і можна перемастити коржі, залишити на ніч в холоді. Залишки коржів подрібнити і посипати тортик! Для тих кому можна яйця і молоко бл можна зробити заварнй крем на них.
ИзображениеЗа развитие форума
Аватар пользователя
Semisvetik
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 4018
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 11:39
Откуда: Херсон, Украина
Реальное имя: Светлана

Re: Рецепты при БГБК диете

Непрочитанное сообщение tanmiro » 18 мар 2018, 20:13

Спасибо! Интересный рецепт
ИзображениеПриз зрительских симпатий "Самая красивая елочка"
Аватар пользователя
tanmiro
Аксакал
Аксакал
 
Сообщений: 3252
Зарегистрирован: 03 сен 2015, 09:57
Откуда: Харьков
Реальное имя: Татьяна
Имя ребенка: Антон

Пред.

Вернуться в Основы питания и диеты

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1